ベトナムのお正月（Part1）
こんばんわ〜
カメラマンのカオでございます。
後2週間で今年が終わりますね〜
今日のブログでベトナムのお正月文化を紹介したいと思います。
皆さん、ご覧で下さいね〜
日本と違って、旧暦で大晦日から１月３日までの間、ベトナムでは「テト」と呼ばれ ています。
旧正月は昔から続く、ベトナムで最も重要な祝祭日となっています。
ベト ナムではテトの間に先祖にお礼を伝え、幸せな新年を祈ります。
ベトナムでは様々な料理を用意してテトを祝います。
(この写真は去年の１月ごろ、日本語先生の自宅へ遊びに行った時に撮りました)
（お正月デーマでお互いに先生と私達は自分の国料理を一緒に作って）
（後１時間半でこのテープルが出来ました）
※料理：テトの料理といえば、Banh Chung や Banh Tet（いずれもベトナムの ちまきです）が欠かせません。
これらはもち米と豆や豚肉などをバナナの葉 などで包み、10時間から12時間ほど茹でたもので、
Banh Chungは四角形、 Banh Tet は丸くて長い形のものです。
かなり日持ちするため、日本のおせ ち料理のように保存食として楽しめます。
その他、Dua gop（切り干し大根 と人参の漬け物）や Cu kieu（らっきょう）などもあります。
※ベトナム風ジャムとお菓子：スイカや向日葵の種、ショウガジャム、ココナッ ツジャム等様々な種類があり、
これらのお菓子は供物台に並べられるほか、 来客者にも振る舞われます。
※テトの飲み物：手作りのお酒をはじめとして、ベトナムの伝統的な飲み物が飲 まれています。
その他、近年ではワインやビール、ソフトドリンクなども人 気があります。
それでは、また次のブログで紹介します。
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それではまた明日のブログでお会いしましょう〜
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