バター・クリーム・ケーキ
こんにちわ！
今日のブログはカオの担当になります。
日本ではこの時期と言えば結婚式シーズンですね〜
最高な結婚式の１つと言いますがあなたにとって何でしょうか？
カオにとってケーキは１つの部分を寄付すると思います。
最近、海外やベトナムも含めて、結婚式や誕生日が流行ってるのはバタークリームケーキでございます。
可愛いでしょうか
バタークリームケーキって、どんなケーキ？
バタークリームケーキとは、
その名の通りスポンジなどが“バタークリーム”でコーティングされたケーキのこと。
今ではデコレーションに生クリームを使用したケーキが主流ですが、
1980年代はバタークリームケーキが王道でした。
最近は昔のバタークリームを変更して、もっと可愛くて、
デコレージョンにも素敵な物を仕上がっています。
一目でデコレージョンの花は本物の華だと思っていました。
色味的にもパステル色で柔らかくて、つやつやした。
こちらのスタイルは韓国から流れてきました。
ケーキが大好きなカオにとって、結婚式にバッチリのケーキだと思います。
バタークリームのデコレージョンの作り方も学びたいです。
是非、チャンスが有る時にバタークリームの授業を受けます。
カオから送りします。
Photo source from Mito Sweets` Facebook
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